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  一说起土豆,那先想到的就是来盘土豆丝,老少皆宜、爽口开胃,不过老是土豆丝难免有点单调,今天给大家带来一道土豆炖肉的家常菜做法,下饭又营养!
美食1.png


做法:
肉先冷水下锅,注意一定选择冷水下锅这样可以完全逼出里面的血沫哦。然后过凉水,这样让肉烧后有些嚼劲。
再把瘦肉和肥肉分开切好。先热锅冷油加点盐开始放肥肉把里面的油给全部烧出来,如果觉得太多油的话可以装一部分起来,这样到时候烧汤,或者烧素菜的时候都可以加一些特别的香哦。
等肥肉油完全烧出来之后加入瘦肉翻炒至变色。这个时候可以加一些糖和生抽便于肉入味啦。
再加入土豆块翻炒至土豆块包裹上肉汁后倒入开水,一次加足哈。然后放入洋葱开小火慢炖吧。
中间需要注意水的不要等完全干了再停火哈。我喜欢留些汤泡米饭吃,特别的香哦。

胃和心,总要有一个是满的。快来用美食填满你的胃吧


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2014-10-10 
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我家娃就特喜欢土豆,咋做都喜欢

别再炒土豆丝了,这种做法比土豆丝好吃百倍!不试后悔! ...
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